
和食いろいろ&いかめし
湯河原で和食を食べたからからなんか和のモード。 かみさんの得意な茶色い料理に挑戦した。 煮物、こんにゃくと蓮根のピリ辛炒め 蕪を炊...
Quality of Foodsを求めて
湯河原で和食を食べたからからなんか和のモード。 かみさんの得意な茶色い料理に挑戦した。 煮物、こんにゃくと蓮根のピリ辛炒め 蕪を炊...
いつもよりちょっと早い年末旅行で買ってきたお土産。 なんといっても下田の小木曽商店のアジ。 ここのアジはとにかく美味しい。 特に1枚2...
久々のオンライン飲みの準備。 黒毛和牛すね肉の赤ワイン煮込み。 オリーブオイルでニンニクを炒め、 ニンニクを取りだしてから すね肉の...
最近、我が家の味噌汁のつくり方が変わった。 味噌は鍋に溶かし入れないで、 お椀で溶かし、汁を注いでつくる。 ちょっと面倒なのだけど、そ...
道の駅で新しい生ラーメンを見つけては買って、 家ラーメンを楽しめるのはこの季節ならでは。 ちょっと贅沢に海苔1/2枚ずつ。 茹で玉...