元旦と2日のいろいろ
元旦の朝。 久々に平日なら寝坊になる時間に目覚めた。 寒いのでベッドの中で9時までぬくぬく。 頑張って起きて雑煮づくり。 今年は...
「 佃煮 」一覧
正月準備と恒例ばらちらし寿司 de 3種のレア日本酒呑み比べ
酒屋に注文していた磯自慢と鍋島が到着。 磯自慢は、純米、純米吟醸、純米大吟醸、水響華。 鍋島は、純米吟醸3種と特別純米。 ...
最近の素朴飯
最近の素朴料理いろいろ。 簡単、すぐできる我が家料理。 キャベツと豚肉を蒸すだけ。 タレと大根下ろしで食べるとご馳走。 豚肉は館ヶ森...
手羽中激辛チキンカレーランチ 夜はこってりカルボナーラ
自家製比内地鶏のスープで使った 昆布と干椎茸を綺麗に洗って佃煮にした。 既に柔らかくなっているので 酒、味醂、醤油、洗双糖を加えて煮詰...