「 珈琲 」一覧

日々料理いろいろ(その2)行田の食材いろいろ

日々料理いろいろ(その2)行田の食材いろいろ

最近、我が家の味噌汁のつくり方が変わった。 味噌は鍋に溶かし入れないで、 お椀で溶かし、汁を注いでつくる。 ちょっと面倒なのだけど、そ...

鍋・なべ・ナベ・NABE!クエ鍋、あんこう鍋、きりたんぽ鍋、チーズフォンデュ

鍋・なべ・ナベ・NABE!クエ鍋、あんこう鍋、きりたんぽ鍋、チーズフォンデュ

魚屋でクエ発見! かみさんも私も食べるの初めて。 白菜、長ネギ、マロニー、椎茸など。 味付けは昆布、醤油、洗双糖、酒、味醂。 ...

名古屋コーチン vs. 比内鶏 焼鳥の後は親子丼 つくり方をちょっと工夫してみた

名古屋コーチン vs. 比内鶏 焼鳥の後は親子丼 つくり方をちょっと工夫してみた

肉屋でメンチでも買おうと・・・ 名古屋コーチンと比内鶏に目が行き・・・ 買ってしまった・・・ ということで、銘柄鶏対決を勝手にやってみ...

最近のいろいろ 久々の広東麺, BUCYO COFFEE, 久々のオンライン飲み,  アンコウチゲなど

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テレワークになって2年経過。 外食は3回目の接種が終わったらぼちぼち考えようか、 などとかみさんと話している。 この2年間、外食に行か...

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