かみさんの誕生日ディナー第2弾＆第3弾
かみさんの誕生日ディナー第2弾は鮨。 横須賀市走水特産の海苔で手巻きもいいな。 先ずはご飯を炊いて寿司飯づくり。 生天然本...
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かみさんの誕生日ディナー第1弾
かみさんの誕生日ディナー第1弾。 最近、牡蠣の加熱ものを食べてないな・・・ なんて考えながらスーパーで食材をさがしながら メニューを考...
至福の秋鮭のソテー マコンビラージュで
秋鮭が祭状態。 デパ地下も、スーパーも、生の秋鮭。 しかも分厚くて大きいものでも良心的なお値段。 欧米か日本の高級レストランでないとな...
デパ地下食材 de 家イタリアンプリフィクスコース
久々にデパ地下へ。 スーパーと比較して高い食材もあるけど スーパーより安い食材や 同じくらいの値段で品質の高い食材もいろいろ。 ...
休肝日の後は・・・極上モッツアレラのカプレーゼ、マコガレイの握り 酢橘と塩で
ランチ。 私は抜き。 かみさんはチャルメラの宮崎辛麺 「刺すように辛いからね」と言って玉子入でつくってあげた。 そしたら・・・「なー...