車エビづくしのフレンチ風家飯 de シャンパン
3連休。 かみさんの朝食やランチは毎日の楽しみ。 冷凍しておいた自家製鯖の塩麹漬は旨すぎ。 骨も丁寧に抜いているので食べるのも楽。 ...
「 イタリアン＆フレンチ 」一覧
比内地鶏 de 久々のフレンチ＆イタリアン風 モツ煮で芋焼酎
比内地鶏をKeyにネット検索をしていて見つけた肉の松尾 今回で3回目のお取り寄せになる。 比内地鶏丸々1羽分送られてくる。 加えて外せ...
チェーンクッキング（その２）鉄火巻からフレンチ風＆イタリアンへ
チェーンクッキング（その１）の鉄火巻の次。 全くカテゴリの異なるフレンチ風＆イタリアンへ。 鉄火巻のためにマグロのさくを縦方向で切った残...
お誕生月間の最後に 久々に手間のかかる料理に挑戦
11月に入って早5日。 「お誕生日月間」というかみさんが 勝手に作った言葉に翻弄されて プレゼントやイベントを盛りだくさんにした。 ...
4連休イブ ディナー
やっと金曜日が終わった。 朝6時30分から仕事を始めたから ほんとは15時であがれるのだけど、 19時30分まで仕事をやった。 休み...