久々の居酒屋料理＠家 キンキの煮つけ、ピーマン肉詰など
静岡の角屋で食べて以来、 すっかりはまっているピーマン肉詰焼。 Ark館ケ森の豚肉切り落としを出刃で叩いてミンチにして、 半分に切った...
「 お弁当 」一覧
最近の料理いろいろ（その２） 蒸しかぼちゃ、豚汁など
北海道産の良さそうなかぼちゃを見つけて買ってきた。 大きいかぼちゃを買いすぎてしまった・・・ 一度に調理しきれない。 2回...
極旨！ 豚角煮＆味付玉子、わか松石亭のダックワース「松のみどり」de Ichiro’s Malt & Tarisker
「最近、あまり肉を食べてないね・・・」とかみさん。 そんなタイミングで届いたArk館ケ森の豚バラブロック。 これは角煮をつくるしかない！...
最近の料理いろいろ（その１）ヘルシー舞茸おこわ、栗おこわなど
ある朝の朝食 ご飯、野菜スープ トマトとレタスのサラダ 自家製ドレッシング 煮物、モロヘイヤのお浸し シャインマスカット、ヨーグルト...
アカイカでいろいろ料理 朝からアカイカの握り、アカイカの唐揚、アカイカ墨のパスタなど
夏に追加で２キロ買ったアカイカの残り。 丁寧にさばいてラップで包んで冷凍したとはいえ、 冷凍焼が怖い。 と言っても生イカの冷凍焼は見た...