3目焼きそば　ちょっと早いバレンタインチョコ

最近食べてないもの・・・
なんて考えながら冷蔵庫を開ける。
3食分入りの味噌ラーメンと醤油ラーメン。
2食分ずつ食べてそれぞれ1食分余ってる。
買ってきた豚肉・・・野菜室にはしめじ。
白菜がどっかにあったはず・・・あった。
ということで白菜、豚肉、しめじの
3目焼きそばをつくることに・・・
まずは餡。
鍋に油をひき、豚肉を炒める。
白菜、しめじを加えて更に炒める。
オイスターソース、胡椒、酒を加えて
しばし混ぜ炒める。
そして湯、醤油を加えて煮込む。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、
仕上げにごま油を少々。完成。

味噌ラーメンの玉と、醤油ラーメンの玉、
太さが異なる。茹で時間にして30秒の違い。
仕方ないので、太い方を先に投入。
細い方は金属製のザルに入れて茹でた。
それぞれ水洗い。ぬめりを取り水気をとる。

フライパンに油をひき、茹であげた麺を乗せる。

両面がぱりぱりになったら完成。

盛り付けてゆで玉子を添える。
かみさんの喜びよう・・・
軽くビール。

そして、かみさんから
ちょっと早いバレンタインチョコ。
AUDREYのクッキーとミーチョコ。
そしてなぜかムーミンシリーズの切手。

AUDREYのクッキーは
チョコ味とプレーン。
美味しそうだ・・・

ミーチョコはかみさんがくれるチョコの定番。
食べた後はペンケースにもリードケースにもなる。

チョコとクッキー、そして
かみさん作のライムピールをつまみに
かみさんはグレンファークラスのロック。
私はボウモアロック。
最近、タリスカーよりもボウモアが好きになってきた。