2020年最後の料理 極上ばらちらし寿司
今年最後の料理。 ばらちらしの準備開始。 まずは、干瓢と干椎茸。 水に浸し、塩で洗い、 干瓢と干椎茸を食べ易いサイズに 干椎茸の戻...
Quality of Foodsを求めて
今年最後の料理。 ばらちらしの準備開始。 まずは、干瓢と干椎茸。 水に浸し、塩で洗い、 干瓢と干椎茸を食べ易いサイズに 干椎茸の戻...
毎年31日は餅つき機で餅をついて 親に届けるのが慣例となっている。 そして、31日の夜に自分達の分の もち米を水に浸して元旦の朝に餅を...